HIP – Horeca Professional Expo – ESPACIO COOK ROOM
V Edición de los Asian Culinary Awards 2021
17 de Febrero a las 11:15h
Únete al mayor concurso de cocina asiática
Mándanos tu receta
Asian Culinary Awards es el concurso referente de recetas asiáticas en España creado por el grupo UDON. El 17 de Febrero de 2021 celebramos la 5ª edición en el HIP Horeca Professional Expo – Espacio Cook Room que se celebra en Madrid.
Buscamos chefs en activo y profesionales de la restauración para alzarse con el título de los Asian Culinary Awards. Sube tu receta, puede ser tanto de noodles como de un entrante. Los 3 participantes seleccionados como finalistas por los equipos de Dirección, I+D+I y Marketing de UDON, deberán preparar sus recetas en vivo y en directo, en una gala presentada por el chef y presentador Isma Prados y ante un jurado de gran prestigio en el mundo de la restauración. El ganador ganará un viaje a Asia para dos personas.
Un viaje a Asia para dos personas y presencia en nuestra carta UDON es nuestro primer premio, 1.000€ en metálico para el segundo y 500€ para el tercero.
Jordi Pascual y Jordi Vidal: Co-Fundadores de UDON Hironobu Sato: Director de Tokio Ya Arnau Muñío: Ganador Asian Culinary Awards 2019 Jon Sarabia: Fundador de Abalon Books Toni Massanés: Director general de la Fundació Alícia Paz Álvarez: Periodista gastronómica. Jefa de sección de 5 días
Si tienes los siguientes requisitos, no lo dudes, mándanos tu receta:
Ser mayor de 18 años. Ser chef o profesional de la restauración.
Que debes hacer: Enviar una receta de noodles o de un entrante (tiene que ser una receta asiática). El el caso de resultar elegido finalista, el próximo 17 de febrero, asistir al HIP Horeca Professional Expo – Espacio Cook Room que se celebra en Madrid en el horario asignado en el concurso para cocinar tu receta en directo.